Блины, как много в этом слове, для сердца русского дано, как много в нем отозвалось! Это не Пушкин писал, это я так думаю. К этому кулинарному шедевру всех времен, и я думаю многих народов, у меня трепетное отношение с детства. Каждое лето я проводила в деревне у бабушки, и нас внуков у неё всегда гостило помногу. По сей день с нежностью вспоминаю то время, когда утром просыпаешься от солнышка в комнате, вкусного запаха. Встаешь с кровати, и шлепаешь босиком на кухню, где у печки бабушка колдует с выпечкой. На столе уже стоит кувшин с парным утренним молоком, и гора теплых блинов.
Семья у нас небольшая, я и дочь. И по сей день люблю в выходные, по утрам пока дочка спит, напечь блинов, достать заранее из холодильника молоко. И когда уже она проснется, садимся с ней за стол, и почиваем любимое блюдо нашей семьи.